مافین حلوا

● مواد لازم:
▪ آرد: ۲۵۰ گرم
▪ روغن مایع: ۱۲۵ میلی لیتر
▪ آب جوش:۲۰۰ میلی لیتر
▪ پودر کاکائو:۳۰ گرم
▪ دارچین: ۲ قاشق چایخوری
▪ هل ساییده شده: یک قاشق چای‌خوری
▪ تخم مرغ: ۲ عدد
▪ شکر:۱۷۵ …

مواد لازم:

آرد:

۲۵۰ گرم

روغن مایع:

۱۲۵ میلی لیتر

آب جوش:

۲۰۰ میلی لیتر

پودر کاکائو:

۳۰ گرم

دارچین:

۲ قاشق چایخوری

هل ساییده شده:

یک قاشق چای‌خوری

تخم مرغ:

۲ عدد

شکر:

۱۷۵ گرم

خامه صبحانه:

۵۰ گرم

حلوای آرد گندم:

به میزان لازم

بکینگ پودر:

یک قاشق چای‌خوری

روش تهیه :

ابتدا مواد خشک را در کاسه‌ای گود با هم مخلوط می‌کنیم، مایعات را نیز در کاسه‌ای دیگر با همزن دستی به هم می‌زنیم تا یکدست شوند. وسط مواد خشک را گود کرده، مایعات را در آن می‌ریزیم و کمی با لیسک مخلوط می‌کنیم. تمامی مواد را با همزن برقی به اندازه شمردن ۸ شماره مخلوط می‌کنیم. نیمی از قالب‌ها را با مایه مافین پر کرده یک گلوله از حلوا میان آن می‌گذاریم و دوباره از مواد روی مافین می‌ریزیم تا سه چهارم قالب از مواد پر شود. مافین‌ها رابه‌مدت۴۵ دقیقه روی پنجره وسط فر که ازقبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کرده‌ایم می‌پزیم. پس از پخت، روی مافین‌ها را با حلوا تزئین می‌کنیم.

زندگی ایده آل

اختصاصی مجله اینترنتی برترین ها Bartarinha.ir