خوراک گوشت و رازیانه

● مواد لازم
▪ ۶۰۰ گرم گوشت خرد شده
▪ یک قاشق چایخوری پودر سیر
▪ یک قاشق چایخوری رازیانه
▪ نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه
▪ سه تکه رازیانه تازه خرد شده
▪ سه عدد هویج خردشده
▪ یک فنجان …

مواد لازم

۶۰۰ گرم گوشت خرد شده

یک قاشق چایخوری پودر سیر

یک قاشق چایخوری رازیانه

نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه

سه تکه رازیانه تازه خرد شده

سه عدد هویج خردشده

یک فنجان پیاز خردشده

۲ قاشق رب گوجه فرنگی

دو فنجان ماکارونی شکلی

یک چهارم فنجان جعفری خرد شده

کمی پنیر پارمسان

طرز تهیه

در یک ظرف سیر، رازیانه و فلفل را به‌خوبی با هم مخلوط کنید. سپس رازیانه تازه را با هویج و پیاز به‌خوبی مخلوط کنید و اجازه دهید مواد همراه گوشت‌های ریزشده به آرامی با هم بپزد. در صورت نیاز کمی آب به مواد اضافه کنید.

سپس ماکارونی شکلی را به مواد اضافه کرده و رب گوجه را به محتویات درون قابلمه بیفزایید و اجازه دهید مواد به آرامی و با بخار و حرارت ملایم با هم بپزند.

جعفری خرد شده را روی مواد ریخته تا برای ۵ دقیقه با هم مخلوط شوند. پنیر پارمسان را روی مواد ریخته و پس از سه دقیقه خوراک را در ظرف مناسبی ریخته و با نان سرو کنید.

محتویات

۵۳۵ کالری، ۲۱ گرم چربی، ۱۳۴ میلی گرم کلسترول، ۹۴۴ میلی گرم سدیم، ۱۴ گرم قند، ۶ گرم فیبر، ۵۵ گرم پروتئین، ۱۵ واحد ویتامین ث، ۷ واحد کلسیم، ۴۲ واحد آهن.

سوسن مستوفی