خوراک خوش طعم بروکلی

● مواد لازم
▪ یک دسته کلم بروکلی
▪ مقداری روغن زیتون، روغن کنجد، کره یا سس مایونز
▪ آب لیمو ترش یا سرکه
▪ بادام یا کنجد برای تزئین
● طرز تهیه
ابتدا کلم بروکلی را بخوبی شسته و به …

مواد لازم

یک دسته کلم بروکلی

مقداری روغن زیتون، روغن کنجد، کره یا سس مایونز

آب لیمو ترش یا سرکه

بادام یا کنجد برای تزئین

طرز تهیه

ابتدا کلم بروکلی را بخوبی شسته و به قطعات کوچک تقسیم کنید. سپس در ظرفی کمی آب ریخته و روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید. سپس کلم ها را در آن ریخته و در ظرف را روی آن بگذارید، زیر شعله را کم کرده و صبر کنید تا برای پنج دقیقه بپزد. کلم ها را به آرامی از آب جوش خارج کنید و مراقب باشید تا له نشود. روی آن را یکی از روغن هایی که نام برده شد، بریزید و سپس آب لیمو یا سرکه را به آن اضافه کرده و در انتها بادام یا کنجد را روی آن بریزید.

فریباهوشمند