سس باربیکیو BBQ

● مواد لازم برای سس باربیکیو
▪ لیمو درشت (ترش منظورمه) ۱ عدد
▪ رب گوجه فرنگی ۱ پیمانه
▪ شکر : ۱ قاشق چایخوری
▪ سرکه سفید یک سوم پیمانه
▪ تخم گشنیز سائیده ۱ قاشق چایخوری
▪ فلفل قرمز …

مواد لازم برای سس باربیکیو

لیمو درشت (ترش منظورمه) ۱ عدد

رب گوجه فرنگی ۱ پیمانه

شکر :

۱ قاشق چایخوری

سرکه سفید یک سوم پیمانه

تخم گشنیز سائیده ۱ قاشق چایخوری

فلفل قرمز ۱ قاشق چایخوری

فلفل سیاه ۱ قاشق چایخوری

زنجیل (زنجفیل آخرش هم نفهمیدیم کدوم درسته) ۱ قاشق چایخوری

پودر زیره نصف قاشق چایخوری

نمک ۱ قاشق چایخوری و

زعفرون ساییده یک هشتم قاشق چایخوری

طرز تهیه :

ابتدا آب لیمو رو بگیرین بعد در یه کاسه آب لیمو و بقیه مواد رو با هم مخلوط کنین.بعدش بریزین تو یه قابلمه و روی اجاق بگذارین با حرارت ملایم تا سس غلیظ و یکدست بشه..این سس برای کباب فوق آلاده میشه ...

http://gourmand.blogfa.com/۸۷۰۲.aspx