هویج پخته

● مواد لازم:
▪ هویج: نیم کیلوگرم
▪ آلوبخارا: یک لیوان
▪ آب پرتقال: یک لیوان
▪ آب: نصف لیوان
▪ کره: ۳ قاشق غذاخوری
▪ پودر دارچین: یک چهارم قاشق مرباخوری
▪ نمک: یک چهارم قاشق مرباخوری
● …

مواد لازم:

هویج:

نیم کیلوگرم

آلوبخارا:

یک لیوان

آب پرتقال:

یک لیوان

آب:

نصف لیوان

کره:

۳ قاشق غذاخوری

پودر دارچین:

یک چهارم قاشق مرباخوری

نمک:

یک چهارم قاشق مرباخوری

طرز تهیه:

هویج را حلقه، حلقه یا عمودی برش بزنید.

در صورت امکان هسته های آلو را دربیاورید.

سپس تمام مواد را در قابلمه بریزید تا به جوش بیاید. پس از جوش آمدن در قابلمه را بگذارید و اجازه دهید با حرارت کم بپزد تا مواد کاملا خشک و هویج ها نیز لعاب دار شود.

هویج ها را کنار گوشت، مرغ و یا ماهی می توان سرو کرد.